طرز تهیه ترافل رنگی در خانه

%name طرز تهیه ترافل رنگی در خانه

طرز تهیه ترافل رنگی در خانه

ترافل های رنگی با طرح های متنوعی در بازار موجود است. از ترافل برای تزئین انواع شیرینی، کیک، دسر و غیره و حتی ظروف دسر و تولد و … استفاده می شود. در ادامه 2 روش تهیه ی ترافل های رنگی را آموزش داده ایم.

ترافل های رنگی

مواد لازم ترافل های رنگی :

 پودر قند 1 پیمانه
 سفیده تخم مرغ  1 عدد
 نمک  یک چهارم قاشق چایخوری
 وانیل به مقدار لازم
رنگ خوراکی به مقدار لازم

طرز تهیه ترافل های رنگی :

همه مواد را با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید تا زمانی که یک مایه یکدست بدست بیاید. مواد را به تعداد رنگ هایتان در ظرف های جداگانه تقسیم کنید و از رنگ ها به آن ها اضافه کنید و هم بزنید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه حلوا مرمری، حلوایی مجلسی

سپس روی صفحه ای کاغذ روغنی قرار بدهید و از مایه داخل قیف های جدا بریزید و با ماسوره ی ساده آن ها را به صورت خطی روی کاغذ روغنی بریزید. شما می توانید از ماسوره های 5 سوراخه استفاده کنید. با این ماسوره ها سرعت عمل شما بالاتر می رود.

کاغذهای روغنی را به مدت 24 ساعت در فضای آزاد قرار دهید و اجازه بدهید خشک شود و بعد از خشک شدن آنها را برش دهید. یا با دست ریز کنید.

%name طرز تهیه ترافل رنگی در خانه

مراحل تهیه ترافل رنگی در خانه

روشی دیگر برای ترافل رنگی :

در این روش ترافل با خمیر فوندانت هست. که طرز تهیه خمیر فوندانت را می توانید با کلیک روی آن تهیه کنید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه ی دونات شکلاتی

فوندانت را به رنگ های مورد نظر رنگ کنید و با وردنه به قطر تقریبا نیم سانت باز کنید. سپس با کاتر برش بزنید و چند روز در یک جای امن ثابت بگذارید تا سفت شود. بعد با قالب های مورد علاقه تان آن ها را قالب بزنید.

%name طرز تهیه ترافل رنگی در خانه

درست کردن ترافل رنگی با خمیر فوندانت

 

منبع: بیتوته

مطلب پیشنهادی

طرز تهیه انواع کیک عصرانه ساده و شکلاتی

طرز تهیه کیک عصرانه طرز تهیه کیک عصرانه خوشمزه انواع کیک عصرانه شکلاتی، ساده و …